Diner

Zoals elk jaar, kan u ook dit jaar genieten van een lekker diner net voor het bal.
U krijgt een superieur 3-gangenmenu met aangepaste wijnen en inkomkaart samen op een dienblaadje voor slechts 50 euro (of 55 euro voor niet-leden).

Zij die dineren zijn vanaf 17u00 welkom in de salons van het Kasteel van Arenberg voor een drankje, om 17u30 vertrekt een speciaal ingelegde bus richting Brasschaat waar wij -de avondspits indachtig- hopen rond 19u00 aan te komen.

Menu

Tartaar van gemarineerde zalm met Ricotta-dille, groene asperges en een dressing van citroengras

*

Filet van parelhoen, taartje van roergebakken seizoensgroenten, aardappel met bieslook crème en albuferasaus

of

Gevulde courgette met seizoensgroenten, gegratineerd in de oven

*

Nougat-ijs met sinaasappel sorbet